Лысковский пивоваренный завод

Лысковский пивзавод — старейшая пивоварня Нижегородской области.

Комплекс зданий пивоваренного завода Ермолаева

Историческую ценность представляют прежде всего старинные здания завода, внесённые в список памятников архитектуры:

• жилой дом (усадьба Ермолаевых),
• солодовня,
• производственный корпус,
• складские корпуса.

История Лысковского пивзавода

Пивоварением в Лыскове занимались еще с XVII века. Во многом этому способствовало наличие Макарьевской Ярмарки и водного пути по Волге с одной стороны, а с другой — Казанского тракта, тогда ещё представлявшего собой обычную улучшенную грунтовую дорогу. Ведь так приятно глотнуть свежего пивка после разбитых российских дорог!

Серьёзно пивоварением в Лыскове занялись в 1860 году, когда несколько мелких кустарных пивоварен объединились и основали промышленное производство. В 1862 г. заводом владел купец первой гильдии Зазыкин, а через год - в 1863 году завод перешёл во владение графине Анне Георгиевне Толстой (дочери князя Грузинского), а уже после неё производство выкупил Фёдор Яковлевич Ермолаев. После его смерти заводом управляли сыновья. С 1882 по 1906 год были построены каменные корпуса завода, которые функционируют до сих пор.

На выставке в 1903 году в Лондоне лысковское пиво было удостоено Гран-при.

Пивзавод в советское время

После революции в 1917 пивоварня перестала функционировать, так как его владельцы били изгнаны с производства.

Завод заработал в 1922 году и успешно проработал до начала Великой Отечественной войны во время которой производство было переведено на нужды фронта: здесь делали варенье, сушили сухари и грибы, квасили капусту.

В 50−60 годы Лысковский пивоваренный завод модернизировали, он стал производить пиво сортов:

• «Жигулевское»,
• «Московское»,
• «Ячменный колос»,
• «Славянское»,
• «Рижское», 
• «Бархатное».

В 1998 году после реконструкции пивзавод ввёл свою торговую марку «Макарий», которая известна и популярна до сих пор.

Наше время

В настоящее время завод выпускает несколько сортов пива, лимонада и кваса и называется ООО Пивоваренный завод Лысковский. Лысковский пивзавод известен прежде всего тем, что не поддался модным технологиям высокоплотного пивоварения, позволяющего выпускать дешёвое, но безвкусное и водянистое пиво, и не продался транснациональным пивным компаниям, а продолжает варить российское пиво по своим рецептам.

Производство

Посещение

Лысковский пивоваренный завод можно посетить с групповой экскурсией по определённым дням.

Музей лысковского пивоваренного завода

В здании старой солодовни организован музей лысковского пивоваренного завода. В нем выставлены вещи и предметы, связанные с появлением и становлением Лысковской пивоварни. Посетить данный музей можно в рамках экскурсии по пивзаводу.

Где купить лысковское пиво?

При заводе имеется магазин разливного пива «Макарий», который пользуется популярностью не только у жителей Лыскова, но и других городов.

Магазин работает ежедневно с 08:00 до 22:00.